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膳食補充劑的指南針:定義、好處、挑選須知一次懂

膳食補充劑(Dietary Supplement),是從天然的食物中萃取維生素、礦物質等具有營養價值的成分,因此又可稱為「營養補充品」,除了多種維生素及礦物質之外,生薑、薑黃素等草藥,以及色胺酸、麩醯胺酸等胺基酸,都是普遍常見的成分。

膳食補充劑中通常會使用兩種類型的成分:除了上面的營養成分之外,還包含了「其他成分」。這些「其他成分」可以包括填充劑、黏合劑、賦形劑、防腐劑、甜味劑和調味劑等物質。

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